Bruschetta de tomates asados
Pan de masa madre, tomates confitados, albahaca fresca y aceite de oliva.
Nuestra carta
Cocina italiana contemporánea · Pasta fresca, sobremesas largas
Un aperitivo, algo al centro y la mesa empieza.
Pan de masa madre, tomates confitados, albahaca fresca y aceite de oliva.
Tres croquetas de arroz cremoso con corazón de mozzarella y salsa pomodoro.
Láminas de ternera, crema de atún, alcaparras y hojas de rúcula.
Focaccia tibia de fermentación lenta con aceite de oliva y sal marina.
Pastas hechas a mano. Elegí tu próxima favorita.
Pasta al huevo, manteca de limón, crema suave y queso sardo.
Ñoquis de calabaza asada, manteca de salvia y almendras tostadas.
Capas de pasta artesanal, ragú de cocción lenta, bechamel y gratinado.
Tomates cherry, aceitunas negras, alcaparras y aceite de oliva.
Pechuga grillada con papines al romero y salsa cítrica.
Algo dulce. Y un ratito más de sobremesa.
Capas de vainillas al café, crema de mascarpone y cacao amargo.
Crema de vainilla con coulis de frutos rojos y crumble de almendras.
Masa sablée, crema de limón y merengue italiano.
Frescos, cítricos y una buena taza para cerrar.
Naranja, un toque de pomelo y soda. Vaso de 450 ml.
Limón exprimido, almíbar suave y albahaca. Vaso de 450 ml.
Café de especialidad, extracción corta. Taza de 40 ml.
Con o sin gas. Botella de 500 ml.